I prucessi di transglicosidazione utilizanu D-glucose cum'è materia prima.

A glicosidazione di Fischer hè l'unicu metudu di sintesi chimica chì hà permessu u sviluppu di e soluzioni ecunomiche è tecniche perfezionate d'oghje per a pruduzzione à grande scala di poliglucosidi alchilici. Impianti di pruduzzione cù capacità di più di 20.000 t / annu sò digià realizati è allarganu a gamma di prudutti di l'industria di tensioattivi cù agenti superficiattivi basati in materie prime rinnuvevuli. D-Glucose è l'alcoli grassi lineari C8-C16 anu dimustratu esse i feedstocks preferiti. Sti educts pò esse cunvertiti in polyglycosides alkyl superficia attivu da glycosylation Fischer direttu o da transglycosides dui-passu di butyl polyglycoside in a prisenza di un catalyseur àcitu, cù acqua cum'è un by-prodottu. L'acqua deve esse distillata da a mistura di reazzione per trasfurmà l'equilibriu di reazzione versu u pruduttu desideratu. In u prucessu di glycosylation, l'inhomogeneità in a mistura di reazzione deve esse evitata perchè ponu purtà à a furmazione eccessiva di a chjamata polydextrose, chì hè assai indesevule. Per quessa, assai strategie tecniche fucalizza nantu à l'educts homogenous n-glucose è alcolu, chì sò difficiuli di miscible per via di e so diverse polarità. Durante a reazione, i ligami glucosidici sò furmati trà l'alcolu grassu è n-glucose è trà l'unità n-glucose stessu. I poliglucosidi alchilici si formanu in cunseguenza cum'è miscele di frazioni cù un numeru diffirenti di unità di glucose in u residuu alchile à catena lunga. Ciascuna di queste frazioni, à u turnu, hè custituita da parechji constituenti isomeri, postu chì l'unità di n-glucose assume diverse forme anomeriche è forme di anelli in equilibriu chimicu durante a glicosidazione di Fischer è i ligami glicosidici trà unità di D-glucose si verificanu in parechje pusizioni di legame pussibuli. . Le rapport anomérique des unités de D-glucose est approximativement α/β＝ 2: 1 et semble difficile à influencer dans les conditions décrites de la synthèse de Fischer. In cundizioni termodinamicamenti cuntrullati, l'unità di n-glucose cuntenute in a mistura di u produttu esistenu principarmenti in forma di pyranosides. U numaru mediu di unità di glucose nurmale per residuu alchile, u cosiddettu gradu di polimerizazione, hè basamente una funzione di u rapportu molare di educts durante u prucessu di fabricazione. A causa di e so proprietà di surfactant notevuli, i poliglicosidi alchilchi cun un gradu di polimerizazione trà 1 è 3 sò particularmente preferiti, per quessa, circa 3-10 moles d'alcooli grassi deve esse usatu per mole di glucose normale in questu metudu.

U gradu di polimerizazione diminuite à un eccessu crescente di alcolu grassu. L'eccessu di alcolu grassu hè siparatu è ricuperatu per mezu di prucessi di distillazione in vacuum multistep cù evaporatori di film di caduta, chì permettenu di mantene u stress termicu à u minimu. A temperatura di l'evaporazione deve esse ghjustu abbastanza alta è u tempu di cuntattu in a zona calda abbastanza longu per assicurà una distillazione adatta di l'eccessu di alcolu grassu è u flussu di u fondu di l'alkyl polyglucoside, senza l'ocurrenza di riazzioni di descomposizione considerable. Una seria di tappe di evaporazione pò esse impiegata favorevolmente per separà prima frazioni di bassa ebollizione, dopu a quantità principale di alcolu grassu, è infine l'alcolu grassu restante finu à chì l'alkyl polyglucoside si fuse sò ottenuti cum'è residui solubili in acqua.

Ancu quandu a sintesi è l'evaporazione di l'alcolu grassu sò realizati in e cundizioni più gentili, si trova una decolorazione marrone indesiderata, chì chjamà i prucessi di bleaching per raffinà i prudutti. Un metudu di sbiancante chì s'hè dimustratu adattatu hè l'aghjunzione di oxidanti, cum'è u perossu di l'idrogenu, à preparazioni acquose di alkyl polyglucosides in medium alkaline in presenza di ioni di magnesiu.

E molteplice investigazioni è varianti impiegate durante a sintesi, u travagliu è u raffinamentu mostranu chì ancu oghje ùn ci sò ancora suluzioni "chiavi in ​​mano" generalmente applicabili per ottene qualità di prudutti specifichi. À u cuntrariu, tutti i passi di u prucessu anu da esse elaborati, adattati mutualmente è ottimizzati. Stu capitulu hà furnitu suggerimenti è hà descrittu alcuni modi pratichi per cuncepisce suluzioni tecniche, è ancu dichjarà e cundizioni fisiche è chimiche standard per a realizazione di reazzione, separazione è processi di raffinazione.

Tutti i trè prucessi principali - transglycosidation homogeneous, prucessu slurry, è tecnica di alimentazione di glucose - ponu esse usatu in cundizioni industriali. Durante a transglicosidazione, a cuncentrazione di u butyl polyglucoside intermediu, chì agisce cum'è solubilizzante per l'edutti D-glucose è butanol, deve esse mantene più di circa 15% in a mistura di reazione per evità inhomogeneità. Per u listessu scopu, a cuncentrazione di l'acqua in a mistura di reazzione impiegata per a sintesi diretta di Fischer di poliglucosidi alchilici deve esse mantinuta à menu di circa 1%. À cuntenuti d'acqua più altu, ci hè u risicu di trasfurmà a D-glucose cristallina sospesa in una massa appiccicosa, chì avaristi dopu in un malu trasfurmazioni è una polimerizazione eccessiva. L'agitazione efficace è l'omogeneizazione prumove a distribuzione fina è a reattività di a D-glucose cristallina in a mistura di reazione.

I dui fatturi tecnichi è ecunomichi anu da esse cunsideratu quandu selezziunate u metudu di sintesi è e so varianti più sufisticati. I prucessi di transglicosidazione omogenei basati in sciroppi di D-glucose parenu particularmente favurevuli per a pruduzzione cuntinua à grande scala. Permettenu un risparmiu permanente nantu à a cristallizazione di a materia prima D-glucose in a catena di valore aghjuntu, chì più di cumpensà l'investimenti più altu in u passu di transglicosidazione è a ricuperazione di butanol. L'usu di n-butanol ùn presenta micca altri disadvantages, postu chì pò esse riciclatu guasi cumpletamente per chì e concentrazioni residuali in i prudutti finiti recuperati sò solu uni pochi di parti per milione, chì ponu esse cunsiderate micca critichi. A glucosidazione diretta di Fischer secondu u prucessu di slurry o a tecnica di alimentazione di glucose dispensa cù u passu di transglicosidazione è a ricuperazione di butanol. Puderà ancu esse realizatu in modu continuu è richiede una spesa di capitale ligeramente più bassa.

A futura dispunibilità è i prezzi di e materie prime fossili è rinnuvevuli, è ancu i più avanzati tecnichi in a produzzione è l'applicazione di l'alkyl polyglucosides, ponu esse attese di avè una influenza decisiva nantu à u sviluppu di u voluminu di u mercatu è e capacità di produzzione di l'ultime. E soluzioni tecniche viables chì esistenu digià per a produzzione è l'usu di alchil poliglucosidi ponu dà un vantaghju cumpetitivu vitale in u mercatu di surfactants à e cumpagnie chì anu sviluppatu o digià impieganu tali prucessi. Questu hè particularmente veru in l'eventuali di prezzi elevati di petroliu crudu è prezzi bassi di cereali. Siccomu i costi fissi di fabricazione sò certamente à un livellu abituale per i surfactants industriali in massa, ancu una ligera riduzzione di u prezzu di materie prime native pò urgeu à a sostituzione di surfactants commodities è ponu incuragisce chjaramente l'installazione di novi impianti di produzzione per alchil poliglucosidi.