Ci sò parechji metudi per a preparazione di l'alkyl polyglycosides o miscele di alkyl polyglucosides. Diversi metudi di sintesi varianu da rotte sintetiche stereotassiche chì utilizanu gruppi protettivi (fendu composti altamente selettivi) à rotte sintetiche non-selettive (miscendu isomeri cù oligomeri).
Ogni prucessu di fabricazione adattatu per l'usu in una scala industriale deve risponde à parechji criteri. Hè più impurtante di pruduce prudutti cù pruprietà appropritate è prucessi ecunomichi. Ci sò altri aspetti, cum'è a minimizazione di l'effetti secundari o di i rifiuti è emissioni. A tecnulugia aduprata deve esse flessibile in modu chì e prestazioni di u pruduttu è e caratteristiche di qualità ponu esse adattate à i bisogni di u mercatu.
In a pruduzzione industriale di alkyl polyglycosides, un prucessu basatu nantu à a sintesi di Fischer hà successu. U so sviluppu hà iniziatu circa 20 anni fà è hà acceleratu in l'ultima dicada. U sviluppu durante stu periodu hà permessu à u metudu di sintesi per diventà più efficaci è in fine attraente per l'applicazioni industriali. L'ottimisazioni travaglianu, in particulare in l'usu di alcoli di catena longa cum'è dodecanol / tetradecanol
(C12-14 -OH), anu migliuratu significativamente a qualità di u produttu è l'ecunumia di prucessu. A basa di l'impianto di produzzione muderna nantu à Fischer Synthesis hè l'incarnazione di a tecnulugia di scarti bassi, zero emissioni. Un altru vantaghju di a sintesi di Fischer hè chì u gradu mediu di polimerizazione di i prudutti pò esse cuntrullati nantu à una larga gamma di precisione. Dunque, e proprietà relative, cum'è l'idrofilia / solubilità in acqua, ponu esse adattate per risponde à i bisogni. Inoltre, a basa di materia prima ùn hè più affettata da u glucose anidru.
1. Materie prime per a produzzione di poliglicosidi alchilici
1.1 Alcohol grassu
L'alcoli grassi ponu esse ottenuti da materie prime petrochimiche (alcooli grassi sintetici) o da risorse naturali rinnuvevuli cum'è grassi è olii (alcooli grassi naturali). I mischi di alcoli grassi sò usati in a sintesi di glicosidi alchilici per stabilisce a parte idrofobica di a molécula. L'alcoli grassi naturali sò stati ottenuti da a transesterazione è a siparazione di grassu è grassu (trigliceridi) per furmà l'estere metilico di l'acidu grassu currispundente, è idrogenatu. Sicondu a durata di a catena alchilica di l'alcolu grassu necessariu, l'ingredienti principali sò olii è grassi: oliu di coccu o di palma per a serie C12-14, è oliu di sevu, palma o colza per l'alcooli grassi C16-18.
1.2 Fonte di carbuidrati
La porzione idrofila della molecola di alchil poliglicosidico è derivata da un carboidrato.
I carbuidrati macromoleculari è i carbuidrati monomeri sò basati nantu à l'amidu
granu, granu o patata è pò esse usatu cum'è materia prima per a preparazione di alkyl glycosides. Per esempiu, i carbuidrati di polimeru includenu livelli di degradazione bassu di amidu o sciroppu di glucose, mentre chì i carbuidrati monomerichi ponu esse qualsiasi forma di glucose, cum'è glucose anidru, glucose monoidratu o sciroppu di glucose altamente degradatu.
A scelta di a materia prima influenza micca solu i costi di a materia prima, ma ancu i costi di produzzione.
In generale, i costi di a materia prima aumentanu in l'ordine amidu / sciroppu di glucose / monoidratu di glucose / glucose senza acqua mentre chì i bisogni di l'equipaggiu di a pianta è dunque i costi di produzzione diminuiscenu in u listessu ordine. (Figura 1)