Sintesi di alchil poliglicoside glicerol eteri

A sintesi di alkyl polyglycoside glycerol ethers hè stata realizata da trè metudi diffirenti (Figura 2, invece di a mistura di alkyl polyglycoside, solu l'alkyl monoglycoside hè mostratu cum'è educt). L'eterificazione di alchil poliglicoside cù glicerol per u metudu A procede in cundizioni di reazione basiche. L'apertura di l'anellu di un epossidu per u metudu B si faci ancu in presenza di catalizzatori basi. Una alternativa hè a reazione cù u carbonate di glicerol per u metu C chì hè accumpagnatu da l'eliminazione di CO₂ è chì presumibilmente procede via un epossidu cum'è stadiu intermediariu.

A mistura di reazzione hè poi riscaldata à 200 ℃ per un periudu di 7 ore durante u quale l'acqua formata hè continuamente distillata per spustà l'equilibriu quantu pussibule à u latu di u produttu. Cum'è l'aspittà, l'eteri di di- è trigliceridi alchil poliglicoside sò furmati in più di l'etere di monoglicerina. Un'altra reazione secundaria hè l'autocondensazione di glicerol per furmà oligogliceroli chì sò capaci di reagisce cù l'alchil polyglycoside in u listessu modu cum'è u glicerol. Tali cuntenuti elevati di oligomeri più alti pò esse cumplettamente desiderate perchè migliurà ulteriormente l'idrofilia è dunque per esempiu a solubilità in acqua di i prudutti. Dopu à l'eterificazione, i prudutti ponu esse dissoluti in acqua è sbiancati in una manera cunnisciuta, per esempiu cù perossu di l'idrogenu.

In queste cundizioni di reazione, u gradu di eterificazione di i prudutti hè indipendente da a lunghezza di a catena alchilica di l'alchil polyglycoside utilizatu. A Figura 3 mostra u cuntenutu percentuale di eteri mono-, di- è trigliceridi in a mistura di prudutti grezzi per quattru lunghezze di catene alchile diverse. A reazione di C₁₂ alkyl polyglycoside furnisce un risultatu tipicu. Sicondu un cromatogramma di gas, l'eteri mono-, di- è trigliceridi sò furmati in una proporzione di circa 3: 2: 1. U cuntenutu tutale di l'eteri di glycerol hè di circa 35%.