D-GLUCOSIU È MONOSACCARIDI CORRELATI COME MATERIE PRIME

PER I POLIGLICOSIDI ALCHILICI

Oltre à u D-glucosiu, certi zuccheri correlati ponu esse materiali di partenza interessanti per a sintesi di glicosidi alchilici o poliglicosidi alchilici. Una menzione particulare deve esse fatta di i saccaridi D-mannosiu, D-galactosiu, D-ribosio, D-arabinosiu, L-arabinosiu, D-xilosiu, D-fruttosiu è L-sorbosiu, chì si trovanu più frequentemente in natura o ponu esse prudutti à scala industriale. Sò dispunibili à prezzi relativamente bassi è sò dunque facilmente accessibili cum'è materie prime per a sintesi di glicosidi alchilici tensioattivi, vale à dì alchil D-mannosidi, alchil D-galactosidi, alchil D-ribosidi, alchil D-arabinosidi, alchil L-arabinosidi, alchil xilosidi, alchil D-fruttosidi è alchil L-sorbosidi.

U D-glucosiu, cunnisciutu ancu cum'è glucosiu, hè u zuccheru u più famosu è a materia prima urganica a più cumuna. Hè pruduttu à scala industriale per via di l'idrolisi di l'amidu. L'unità di D-glucosiu hè u cumpunente principale di a cellulosa è di l'amidu di polisaccaride vegetale è di u saccarosu domesticu. Dunque, u D-glucosiu hè di gran lunga a materia prima rinnuvevule a più impurtante per a sintesi di tensioattivi à scala industriale.

L'esosi diversi da u D-glucosiu, cum'è u D-mannosiu è u D-galactosiu, ponu esse isolati da materiali vegetali idrolizzati. L'unità di D-mannosiu si trovanu in polisaccaridi vegetali, chjamati mannani da noci d'avorio, farine di guar è semi di carruba. L'unità di D-galactosiu sò un custituente principale di u lattosiu, u zuccheru di u latte, è si trovanu inoltre spessu in gomma arabica è pectine. Certi pentosi sò ancu facilmente accessibili. U D-xilosiu particularmente cunnisciutu hè ottenutu idrolizendu u polisaccaridu xilanu, chì pò esse derivatu in grandi quantità da legnu, paglia o conchiglie. U D-arabinosiu è l'L-arabinosiu si trovanu largamente cum'è custituenti di e gomme vegetali. U D-ribosio hè ligatu cum'è unità saccaridica in l'acidi ribonucleichi. Di u cheto[1]L'esosi, a D-fruttosa, un custituente di u saccarosu di zuccaru di canna o di barbabietola, hè u saccaride u più cunnisciutu è u più facilmente accessibile. A D-fruttosa hè prudutta cum'è edulcorante in quantità in grande quantità per l'industria alimentaria. A L-sorbosa hè dispunibile à scala industriale cum'è pruduttu intermediu durante a sintesi industriale di l'acidu ascorbicu (vitamina C).